2025.06.29 経営の失敗 メニューが増えるたびに、疲弊していった メニューを増やすこと自体は、悪いことじゃない。独創性があるし、いろいろ試したい気持ちはわかる。でも、思い付きでどんどん増えていくメニューに、私はだんだんついていけなくなっていった。 手書きのメニューブ … 続きを読む →